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Zu jedem guten Essen gehört ein gutes Getränk, nach meiner Auffassung kann es nur ein guter Wein sein. Zumindest bei sehr vielen Gerichten. Allerdings passt zu einigen Gerichten eher ein gutes Bier aber niemals Cola, Limo oder Säfte. Die verderben eher den Geschmack als dass sie ihn hervor heben.
Weinlagerung:
Gute fassgereifte Weine lassen sich sehr gut einige Jahre lagern.
Sie sollten in einem dunklen Raum liegend und bei einer konstant kühlen Temperatur von ca. 14°C gelagert werden..
Weißweine trinkt man in der Regel eher jung und frisch.
Allerdings spare ich mir Bewertungen wie “vollmundig, rund, geschmeidiger Körper “usw.
Jeder sollte für sich herausfinden welcher Wein, wie schmeckt.
Tipp:
Die Flasche 1 Stunde vor Verzehr öffnen!
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